Au goûter, se régaler de la tarte aux pommes de H., toute faite maison.
Une pâte croustillante. Une légère couche de compote. Les pommes coupées finement en lamelles et posées régulièrement, des bords jusqu’au centre.
De l’art.
compote de pommes - Page 2
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12 décembre 2011. Tarte aux pommes.
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13 septembre 2010. Envers et contre tout.
Une journée de libre, ensoleillée et silencieuse.
Parfum de la confiture de melon et de pastèque qu’on vient de mettre en pots.
Parfum de la cardamone dans la compote de pommes.
Dans le jardin, les chats dorment, abandonnés à leurs rêves.
Le téléphone retentit et perce à cœur ce moment tranquille.
Le professeur de broderie ne brodera plus. Ne verra plus d’écureuil dans les arbres du parc.
Le silence revient au fur et à mesure que cessent les battements assourdissants du cœur cassé.
C’est l’heure du repas.
Mettre la table sur la terrasse. Sortir de la jolie vaisselle. Ecouter Mozart. Déjeuner au son de la musique. Se souvenir que c’est un vrai bonheur de vivre ça.
Offrir ce bonheur du jour au professeur de broderie.